Głównie wyszukane w sieci
środa, 06 września 2006
Napoje alkoholowe w Turcji

Za najlepsze piwo (bira) w Turcji jest uznawane efes pilsen z lokalnych browarów. Duński producent Tuborg produkuje na licencji piwo beyaz (jasne) i siyah (ciemne). W sklepach pojawia się również – choć rzadko – piwo marmara.
Tureckie wino jest niezłej jakości, a najpopularniejsze marki to Doluca i Kavaklıdere. Najlepsze wina kavaklıdere to białe çankaya i czerwone dikmen. Trochę gorsze gatunkowo są wina kavak (białe i czerwone) i lal (różowe).
Ulubioną wódką Turków jest rakı, gronowa brandy o anyżkowym smaku, podobna do greckiego ouzo, francuskiego pastisa i arabskiego araku. W sprzedaży jest yeni rakı, kulüp rakısı (mocniejsza, bardziej anyżkowa) oraz altınbaş (najmocniejsza, najbardziej anyżkowa i najdroższa).
Czasami rakı miesza się pół z zimną wodą, dodaje lodu i pije do posiłków lub przekąsek.

[źródło: pascal.pl]

Przed wyprawą do Chorwacji
i na Bałkany przeczytaj:
1. Danilo Kis - Ogród, Popiół, Mansarda, Klepsydra, Encyklopedia umarłych
2. Miljenko Jergovic - Buick Riviera
3. Vladimir Arsenijevic - Pod pokładem
4. Izet Sarajlic - Kocham bardzo
5. Predrag Matvejevic - Brewiarz Śródziemnomorski
6. Dubravka Ugresic - Stefcia Ćwiek w szponach życia
Klasyfikacja win włoskich

Vini da tavola - wina stołowe. Jest to najniższa kategoria win włoskich.

IGT (Indicazione Geografica Tipica) - stanowią one (2005) około 20% produkcji win włoskich. Klasa ta ma stanowić krok pośredni do ewentualnego ubiegania się o wyższą klasę.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) - określa obszar uprawniony do posługiwania się daną nazwą, dozwolone szczepy winogron, gęstość uprawy, wydajność winnicy, minimalną zawartość alkoholu.

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) - jest szczytem włoskiej klasyfikacji win, z gwarantowanym pochodzeniem wina. Do niedawna w kategorii mieściło się zaledwie 25 win: Acqui or Brachetto d'Acqui, Albana di Romagna, Asti, Barbaresco, Bardolino Superiore, Barolo, Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Franciacorta, Gattinara, Gavi lub Cortese di Gavi, Ghemme, Montefalco Sagrantino, Ramandolo, Recioto di Soave, Sforzato di Valtellina lub Sfursat di Valtellina, Soave Superiore, Taurasi, Torgiano Riserva, Valtellina Superiore, Vermentino di Gallura, Vernaccia di San Gimignano, Vino Nobile di Montepulciano. Od 2005r. ich liczba wzrosła do 31.

Poza wymienionymi wyżej kategoriami na etykietach win włoskich znaleźć można informacje dotyczące nazwy wina, najczęściej tym samym posiadłości oraz nazwiska właściciela, liczbę lat leżakowania wina - Riserva oraz Classico - oznacza najlepsze wino w każdej strefie jakościowej.

[źródło: dekanter.pl]

1 ... 101 , 102
 
| < Grudzień 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Zakładki:
Prywatnie