Głównie wyszukane w sieci
Blog > Komentarze do wpisu
Piadina
Piadina (piada) podawany na ciepło cienki placek z pszennej mąki z nadzieniem, pochodzący z prowincji Emilia-Romania w północnych Włoszech.

Piadinę napełnia się praktycznie dowolnym farszem, najczęściej są to: sos pomidorowy, ser (np. squacquerone czy mozzarella), mięso lub wędlina (kiełbasa, salami, pieczona wieprzowina -porchetta), grzyby, rukola, szpinak, ale także czekolada bądź konfitura.

Tradycyjne piadiny wypiekano na terakotowych talerzach, zwanych teggia, stawianych na ogniu. Dziś powszechnie używa się grilla.

Piadiny przygotowuje się i sprzedaje w niedużych budkach - piadineriach.
        



[pl.wikipedia.org]
piątek, 09 września 2011, patekku1

Polecane wpisy

  • Pastiera, czyli magiczne połączenie

    Pastiera to włoski sernik przygotowany z delikatnego w smaku sera ricotta. Podobnie jak babà, tak i ten deser pochodzi z okolic Neapolu i tu też ma swój le

  • Cassata

    Deser sycylijski w postaci tortu, na bazie sera ricotta i biszkoptów nasączonych likierem. Biszkopt: - 6 jajek - 20 dag cukru - 20 dag mąki - 9 łyżek likieru M

  • Parmezan

    Grzegorz Ostrowski To jeden z najsłynniejszych włoskich serów. Ma intensywny, lekko owocowy smak i zapach, kolor od jasno- po ciemnożółty. Jest twardym serem z

Komentarze
Gość: MK, *.aster.pl
2011/12/19 20:10:43
O tak, a w Warsie można zjeść takie coś nadziane żółtym serem, sałatą oraz keczupem:)
-
2013/04/10 12:53:45
yamiiii...! Dzięki za przepis! Jest przepyszne! Z wrażenia nawet pit36l nie wydawał się być taki zły :D Jutro też gotuje! (a pragnę zauważyć, że na co dzień mam do tego dwie lewe.... :P)
-
2014/07/27 12:05:50
Bardzo dobry przepis !! A jak wyglądała kwestia wyżywienia? Bo znalazłem ceny produktów spożywczych we Włoszech i 32 zł za pierś z kurczaka to trochę dużo, np: taka informacja jest tutaj: cenyw.pl/wlochy/ tak też jest w rzeczywistości?
-
balicka95
2017/11/28 14:59:04
Ależ to pysznie wygląda. Do tego nie wydaje się być jakieś mocno skomplikowane. Muszę koniecznie wypróbować na obiad :)
Pozdrawiam :)