Głównie wyszukane w sieci
Blog > Komentarze do wpisu
Chaud-froid mandarynkowe
12 mandarynek
75g cukru pudru
5 żółtek jaj
100ml soku z mandarynek przefiltrowanego
50ml Cointreau
1/2 l lodów śmietankowych

Mandarynki obierz, usuń białe błonki. Ułóż na dnie żaroodpornych miseczek. W garnku zagotuj wodę. Do metalowej miski wsyp cukier puder i dodaj żółtka. Ustaw miskę na garnku z wrzącą wodą i ubijaj, aż powstanie jasna, gęsta piana. Dodaj sok z mandarynek i alkohol i ubij masę ponownie nad garnkiem z gorącą wodą. Kiedy masa będzie gęsta i puszysta, zalej nią masą mandarynki. Opal palnikiem gazowym lub wstaw na minutę pod grill piekarnika. Natychmiast ułóż na deserze lody, udekoruj miętą. Podawaj od razu.


piątek, 27 lutego 2009, patekku1

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: asieja, *.chello.pl
2009/02/27 19:52:04
odrobina letnich, słonecznych smaków w środku zimy :-)
-
majanaboxing
2009/02/28 10:25:34
Och,. to dopiero musi być pyszne!:)