Głównie wyszukane w sieci
Blog > Komentarze do wpisu
Harrira - Marokańska zupa


250 g baraniny / wołowiny bez ko¶ci
100 g grochu
100 g soczewicy
2 łyżki oliwy
zielona pietruszka
jajko
cytryna
łyżka m±ki
sól, pieprz

        

Mięso wypłukać i pokroić w 2 cm kostkę. Soczewicę i groch namoczyć ma kilka godzin, odcedzić i dusić razem z mięsem na oliwie, dodaj±c pod koniec duszenia zielon± pietruszkę. Zalać zimn± wod± (2l) i gotować, gdy mięso zmięknie dodać przyprawy. M±kę wymieszać z rozbełtanym jajkiem i sokiem z cytryny, wlać do zupy tuż przed podaniem i zagotować.

       

poniedziałek, 26 lutego 2007, patekku1

Polecane wpisy